البطاطس البووووووريه

بطاطس بوريه |:
__________
المقادير |:
_______
بطاطس مسلوقه جيدا - بيض - بهارات - فلفل - ملح - بقسماط - لحمه مفرومه



الطريقه |:
_______
(نشوح اللحمه المفروم مع بصل مطع صغير وثوم مقطع وفلفل احمر وشى طماطم وبهارات وماجى ونقلب جيدا حتى تنشف ماءها)
نجيب البطاطس بعد هرسها جيدا ونضع عليها بيض وفلفل وملح وبهارات ونلبهم ببعض ثم ناخد قطع ونسويها دواير ونع فيها معلقه لحم مفروم ونقفلها الدائره ونعها فى بيض وبقسماط ثم نحمرها فى زيت غزير ونطلع على ورق مناديل كى تتشربها
وبالهنا