شاورما لحم ضانى

شاورما لحم ضانى |:
______________

المقادير |:
_______
لحم ضانى مقطع شرايح طويله صغيره - تتبيله المشوى ( من العطار ) - زيت - بصل حلقات -فلفل رومى حلقات -طماطم حلقات - بقدونس مفروم - مايونيز - ليمونه - بهارات - شطه


الطريقه |:
_______
نتبل اللحم ( بصل مفروم - ثوم مروم - ماجى - خل - ليمون - شوى زيت - بيضه - فلفل وملح وتوابل صويا صوص توضع فى التلااجه يوم) نجيب التتبيله من التلااجه ونضعها جانبا
ثم نحضر طاسه ونضع فيها شوى زيت ثم نضع نصف الشاورما لحد متنشف من ماءها وانشلها من الطاسه جانبا ثم نضع النص الثانى من الشاورما فى نفس الطاسه
نحضر طاسه اخرى ونضع زيت والبصل والفلف والطماطم والبقدونس ثم نحضر صينيه ونضع الشاورما فيها والتتبيله ( البل والفلفل الى سواناه ) ونضعهم فى الفرن
والبهنا والشفاء